PAROS 2010

SANTORINI 2009

ΨΗΦΙΑΚΟΙ ΑΠΟΚΩΔΙΚΟΠΟΙΗΤΕΣ

ΘΕΣΣΑΛΙΑ ΩΡΑ ΜΗΔΕΝ
 Έφτασε η στιγμή που όλοι περιμέναμε.
Το ψηφιακό σήμα βρίσκεται προ των πυλών
και πρέπει όλοι να προμηθευτούμε τον
κατάλληλο αποκωδικοποιητή MPEG4  γιατί
χωρίς αυτόν ΔΕΝ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ
ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΤΑ ΨΗΦΙΑΚΑ ΚΑΝΑΛΙΑ.

Τους Ψηφιακούς Αποκωδικοποιητές θα
 μπορείτε να τους προμηθεύεστε από το
 κατάστημα  ΠΑΠΥΡΟΣ στην Οιχαλία,από
 τον Κυρίτση Χρήστο.

Και μην ξεχνάτε: Έχετε διορία μέχρι
                 27 Μαϊου

          Μετά κλείνουν όλα!!


ΚΑΝΤΕ ΤΩΡΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ
        ΓΛΙΤΩΣΤΕ ΤΗΝ ΤΑΛΑΙΠΩΡΙΑ

    Πληροφορίες-Τηλ: 24330 32660

20 κιλά σε 23 μέρες

Η δίαιτα αυτή διαρκεί 23 μέρες και υπόσχεται απώλεια 20 κιλών.

01η μέρα:

    * ρύζι με τυρί τριμμένο, απεριόριστη ποσότητα

 02η μέρα:

    * μακαρόνια μαύρα με τυρί, απεριόριστη ποσότητα

03η -04η -05η μέρα:

    * μπιφτέκια ψητά χωρίς ψωμί
    * σαλάτα: ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, απεριόριστη ποσότητα

06η -07η -08η μέρα:

    * μπριζόλα μοσχαρίσια ψητή
    * σαλάτα: ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, απεριόριστη ποσότητα

09η -10η -11η μέρα:

    * κοτόπουλο ψητό
    * σαλάτα: ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, απεριόριστη ποσότητα

12η -13η μέρα:

    * πατάτες τηγανιτές
    * 1 κομμάτι φέτα
    * βραστά λαχανικά, απεριόριστη ποσότητα

14η -15η μέρα:

    * μοσχαρίσια κατσαρόλας, απεριόριστη ποσότητα

16η -17η μέρα:

    * σαλάτα: ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, απεριόριστη ποσότητα

18η -19η μέρα:

    * φρούτα της αρεσκείας σας, απεριόριστη ποσότητα.

20η μέρα:

    * ρύζι με τυρί τριμμένο, απεριόριστη ποσότητα

21η μέρα:

    * μακαρόνια με τυρί τριμμένο, απεριόριστη ποσότητα

22η μέρα:

    * βραστά λαχανικά, απεριόριστη ποσότητα

23η μέρα:

    * μια τούρτα της αρεσκείας σας όλη μέρα.

5 ημέρες με κοτόπουλο + γιαούρτι

800 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2% ΛΙΠΑΡΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ/ΒΡΑΣΤΟ/ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΟΣΟ ΘΕΛΕΤΕ

ΚΕΡΔΟΣ : 3 - 4 ΚΙΛΑ
ΜΕΙΩΝΕΚΤΙΚΑ : ΠΟΛΥ ΠΕΙΝΑ!

Αποτελεσματική δίαιτα- διατροφή, χωρίς στερήσεις!

Αυτή τη δίαιτα έκανα μετά από μπόλικο διάβασμα βιβλίων για δίαιτες και υγιεινή διατροφή και αρκετά χρήματα σε διαιτολόγους και διατροφολόγους. Ακολούθησα κάποιες βασικές αρχές από διάφορες δίαιτες και θέσεις πάνω στην διατροφή. Έφτιαξα το στομάχι μου και βρήκα τη φόρμα μου. Αν και αυτή η δίαιτα- διατροφή δεν είναι ιδιαίτερα αυστηρή, μέσα σε 2 μήνες έχασα 18 kg τα οποία πρέπει να προσπαθήσεις πάρα πολύ για να βάλεις πίσω. Στις γιορτές έβαλα 1,5 kg μετά από μπόλικο και συνεχές φαγητό, γλυκά και ποτό.

Λοιπόν:
1. Τρεις φορές τη βδομάδα δεν τρώμε μετά τις 6 το βράδυ (άντε μετά τις 8, αν δεν μπορούμε να κάνουμε αλλιώς). Προσοχή! 8 εννοώ να είναι η τελευταία μπουκιά! Είδη από τις 6 ο μεταβολισμός μας αρχίζει να μειώνεται και ότι βάζουμε στο στόμα μετά τις 8 αποθηκεύεται σαν λίπος. Τις υπόλοιπες μέρες τρώμε κανονικά το βραδινό αλλά φροντίζουμε να είναι κάτι ελαφρύ (ψάρι/ κρέας με λαχανικά, καλύτερα να αποφεύγουμε τους κακούς υδατάνθρακες το βράδυ).

2. Τρώμε πάντα πρωινό! Το χρειάζεται ο οργανισμός και το στομάχι μας! Το πιο βασικό: όταν πάρουμε πρωινό ο οργανισμός ξυπνά και αρχίζει να δουλεύει ο μεταβολισμός μας σωστά.
Μερικές ιδέες για πρωινό:

• Μίλκσεικ με γάλα, μία μπανάνα, 1 κουτ. Μέλι και 1 κουτ. Δημητριακά ολικής αλέσεως (τα αλέθουμε όλα στο μπλέντερ).
• Δημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα
• Φρουτοσαλάτα με dressing: 1 κουταλάκι μέλι διαλυμένο σε λίγο λεμόνι
• Ψωμί ολικής άλεσης με τυρί και γαλοπούλα

3. Αποφεύγουμε τα τηγανιτά, τους χυμούς και τα αναψυκτικά.

4. Μπορούμε να πιούμε άσπρο ή κόκκινο κρασί ή jin and tonic (αυτά έχουν λίγες θερμίδες και κάνουν καλό και στον οργανισμό μας). Ένα ποτηράκι την μέρα!

5. Τρώμε φρούτα κατά τη διάρκεια της μέρας και τα αποφεύγουμε το βράδυ. Αρκετά από αυτά δυσκολεύουν τη πέψη κατά τη διάρκεια της νύχτας. Πολύ θρεπτικά, με άριστες ιδιότητες για τον οργανισμό μας είναι τα μούρα, φραγκοστάφυλα, mango, ανανάς, prunes.

6. Βάζουμε το πράσινο τσάι στην καθημερινότητά μας. Αυξάνει τον μεταβολισμό μας. Στο πράσινο τσάι μπορούμε να προσθέσουμε λίγο μέλι και λεμόνι για καλύτερη γεύση.

7. Μειώνουμε το αλάτι. Μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με πιπέρι, καυτερή πιπεριά, πάπρικα (τα οποία αυξάνουν και τις καύσεις) κλπ.

8. Το ελαιόλαδο είναι πολύ καλό και αναγκαίο! Δεν το παραλείπουμε λοιπόν από τις σαλάτες μας. Μαζί με λίγο λεμόνι ή βαλσάμικο έχουμε μια τέλεια και χορταστική σαλάτα.

9. Καφέ πίνουμε όσο θέλουμε αλλά χωρίς γάλα. Ο συνδυασμός αυτός μειώνει τον μεταβολισμό. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε μισό κουταλάκι μαύρη, ακατέργαστη ζάχαρη. Αν πάλι δεν μπορούμε να πιούμε τον καφέ χωρίς γάλα, τότε βάζουμε λίγο γάλα εβαπορέ όχι φρέσκο!

10. Γλυκά επιτρέπονται, σε μικρές ποσότητες όμως. Μην ξεχνάτε πως 1-2 κουταλιές από το αγαπημένο μας γλυκό δεν προσθέτουν ιδιαίτερες θερμίδες ενώ μπορεί να είναι ικανοποιητικές. Από προσωπική πείρα, πάντα θέλουμε περισσότερο, είτε φάμε ένα κομμάτι σοκολάτα, είτε φάμε ολόκληρο το πακέτο! Συνεπώς, καλύτερα να μάθουμε τον οργανισμό μας να δοκιμάζει τα πάντα και να ικανοποιείται με μικρές ποσότητες.

11. Ένα με δύο κομματάκια σοκολάτα υγείας τη μέρα.

Καλή επιτυχία!

Δίαιτα με σούπα... λαχανικών

Η δίαιτα αυτή είναι δημοσιευμένη στο site newsit.gr  Η δίαιτα του Θ.Γιάνναρου όπως την περιέγραψε η Τατιάνα στην εκπομπή της.

Η Ενισχυτική των Καύσεων Σούπα

• 5 μεγάλα πράσινα κρεμμύδια
• 1 ματσάκι σέλινο
• 2 πράσινες πιπεριές
• 1 κολοκυθάκι
• 1 καρότο
• 3 μεγάλες ντομάτες
• 150 γρ. μανιτάρια pleurotus
• 2 κύβοι λαχανικών
• 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ
• Προσθέστε αλατοπίπερο, Κρόκο Κοζάνης, και λοιπά μυρωδικά της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

• Κόφτε τα λαχανικά σε μικρούς, έως μεσαίους κύβους,βάλτε τα στην κατσαρόλα και προσθέστε νερό μέχρι να καλυφθούν τα λαχανικά. Βράστε τα σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά.
• Στο ενδιάμεσο προσθέστε τους κύβους λαχανικών, τις 2 κουταλιές ντοματοπελτέ και 4-5 τριχούλες Κρόκο Κοζάνης.
• Χαμηλώστε το θερμοστάτη στο μισό και σιγοβράστε μέχρι τα λαχανικά να αρχίσουν να χυλώνουν.
• Τέλος περάστε τα λαχανικά από το μπλέντερ, μέχρι να λειώσουν και ξαναπροσθέστε το ζωμό.

Μπορείτε να καταναλώσετε όση σούπα θέλετε όποτε θέλετε  Η σούπα αυτή δεν θα σας προσθέσει θερμίδες. Αν βρίσκεστε μακριά από το σπίτι σας, μπορείτε να πάρετε την σούπα σε θερμός μαζί σας.  Όσο περισσότερη σούπα τρώτε, τόσο περισσότερο η διαδικασία της αποτοξίνωσης θα ενισχύεται, και τόσο η ζυγαριά θα σας αποκαλύπτει την επιτυχία σας.

Η Δίαιτα

Συνεχίστε την διαδικασία της αποτοξίνωσης για 3-5 ημέρες, αλλά μην ξεχνάτε να τρώτε ενδιάμεσα και 2-3 ζελέ light τα οποία θα έχετε φτιάξει μόνες ή μόνοι.

1η ΗΜΕΡΑ:  Η πρώτη σας ημέρα μετά την αποτοξίνωση θα περιλαμβάνει όσα φρούτα θέλετε και όση από την σούπα επιθυμείτε. Μπορείτε να φάτε όλα τα φρούτα, εκτός από μπανάνες, αλλά προτιμότερα είναι τα ακτινίδια, και τα ξυνόμηλα. Πιείτε όσα αφεψήματα θέλετε χρησιμοποιώντας, μόνο, γλυκαντικό ?όχι ζάχαρη, ή φρουκτόζη, και πιείτε 6-8 ποτήρια νερό καθ? όλη τη διάρκεια της ημέρας. 

2η ΗΜΕΡΑ:  Αυτή τη μέρα μπορείτε να φάτε όσα λαχανικά επιθυμείτε, μέχρι να χορτάσετε. (ωμά, βραστά, στο γουόκ, ή στον ατμό). Αποφύγετε τα φασόλια και το καλαμπόκι. Σε άλλη περίπτωση φάτε το μεσημέρι όσα λαχανικά θέλετε μαζί με τη σούπα. Και το βράδυ φτιάξτε μία στραπατσάδα (Το tefal το αλείβουμε με μία χαρτοπετσέτα εμποτισμένη με λίγο λάδι), με 5 ασπράδια και ψιλοκομμένη ντομάτα + πράσινο κρεμμυδάκι. Σήμερα δεν τρώμε φρούτα.

3η ΗΜΕΡΑ:  Συνδυάστε τις μέρες Νο1 & Νο2. Φάτε όση σούπα, φρούτα και λαχανικά επιθυμείτε. Όχι πατάτες.

4η ΗΜΕΡΑ:  Μάνγκο, ή Μπανάνες & αποβουτυρωμένο γάλα 0%.  Φάτε μέχρι 4 μάνγκο, ή 8 μπανάνες (ή 2 & 4 αντίστοιχα), και πιείτε όσα ποτήρια αποβουτυρωμένο γάλα (ή γιαούρτι 0%) θέλετε. Επιπλέον φάτε από την σούπα (βλέπε?^). Το σώμα σας χρειάζεται το κάλιο,τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και το ασβέστιο ώστε να μειωθεί η σφοδρή επιθυμία για γλυκό. (Φτιάξτε banana-, ή mango-shakes -καταψύξτε ροδέλες μπανάνας, ή μάνγκο, προσθέστε γάλα 0% και χτυπήστε τα στο blender)

5η ΗΜΕΡΑ:  Φιλέτο μοσχάρι & ντομάτες. 350-450 γραμμάρια φιλέτο μοσχάρι και μέχρι έξι φρέσκιες ώριμες ντομάτες, διαιρεμένα σε τρία γεύματα. Πιείτε, σήμερα, τουλάχιστον 8 με 10 ποτήρια νερό ώστε να ενισχύσετε την κάθαρση του οργανισμού σας από το ουρικό οξύ. Σήμερα φάτε την σούπα,, τουλάχιστον μία φορά το μεσημέρι ή το βράδυ.

6η ΗΜΕΡΑ:  Φιλέτο μοσχάρι και λαχανικά. Φάτε, σήμερα όσο φιλέτο μοσχάρι και λαχανικά σε αναλογία όμως 1:3 αντίστοιχα  Προτιμήστε το μαρούλι και το λάχανο (κόκκινο και άσπρο), χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν μπορείτε να επιλέξετε όποιο είδος λαχανικού επιθυμείτε (εκτός πατάτας). Φάτε τουλάχιστον μία φορά σήμερα την σούπα

7η ΗΜΕΡΑ: Σήμερα μπορείτε να φάτε ριζότο από μαύρο αναποφλοίωτο ρύζι με ψητά λαχανικά, και 3-4 αποξηραμένα φρούτα (όχι ζαχαρωμένα). Φάτε τουλάχιστον μία φορά σήμερα την σούπα.

Ακολουθώντας αυτό το απλό, αλλά διαφορετικό διατροφικό σχήμα, θα αρχίσετε να νοιώθετε ελαφρύτερες & ελαφρύτεροι και συγχρόνως η ενέργεια σας θα έχει αυξηθεί. Συνεχίστε το όσο σας κάνει να νοιώθετε καλά. Αν αυτό το διαφορετικό διατροφικό σχήμα 10 ημερών, ακολουθηθεί σωστά, και χωρίς παρεκκλίσεις, θα δώσετε στο σώμα σας την δυνατότητα να αυτοκαθαριστεί εκ των έσω να αποτοξινωθεί, δηλαδή, και να σας δώσει μία αίσθηση ευεξίας.

Αν δεν έχετε «σπάσει» το διατροφικό, αυτό, σχήμα μέχρι το τέλος της 10ης ημέρας θα έχετε χάσει 3-4κιλά. Αν έχετε χάσει πάνω από 4 κιλά, σταματήστε το σχήμα για μία εβδομάδα, κατά τη διάρκεια των γιορτών και μετά αν θέλετε επαναλάβετε το μετά την Πρωτοχρονιά.

Αυτό το κάπως παράξενο διατροφικό σχήμα έχει σχεδιαστεί βασισμένο στους διατροφικούς εκείνους διαύλους που προτρέπουν και ενισχύουν τον οργανισμό να κάψει περισσότερες θερμίδες από εκείνες που λαμβάνει μέσω της τροφής. Λίγη ήπια  γυμναστική, όπως διάδρομος, ποδήλατο, περπάτημα, ελαφρύ τροχάδην, ή αερόμπικ θα βοηθήσει στην σύσφιξη του σώματός σας.

Το σχήμα αυτό δεν προσφέρεται για κατανάλωση αλκοολούχων ποτών λόγω της προσωρινής απενεργοποίησης του συστήματος αποθήκευσης του λίπους. Αφήστε το σχήμα για τουλάχιστον 24 ώρες πριν καταναλώσετε αλκοόλ.

Λόγω του ότι το πεπτικό σύστημα διαφορετικών ανθρώπων είναι διαφορετικό, αυτό το διατροφικό σχήμα θα επηρεάσει διαφορετικά άτομα με διαφορετικό τρόπο. Μετά την 5η μέρα θα αισθανθείτε πως έχετε περισσότερη ενέργεια, απ' ότι όταν αρχίσατε. Αν αντιληφθείτε αλλαγή στην λειτουργία του εντέρου σας, φάτε μία μικρή κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αν και δεν αντενδείκνυται η κατανάλωση μαύρου, σκέτου, καφέ σε αυτό το σχήμα, ίσως ανακαλύψετε  πως δεν σας ελκύει ιδιαίτερα η γεύση του, ούτε έχετε πλέον ανάγκη την καφεΐνη για να αποκτήσετε ενέργεια.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Το σχήμα αυτό δεν αφορά σε άτομα με κανονικό βάρος, ή που επιθυμούν να χάσουν 1-2 κιλά, ούτε και σε άτομα με αρχόμενη νεφρική ή ηπατική ανεπάρκεια, ή διαβήτη. Τα άτομα αυτά θα πρέπει, αυστηρά να ακολουθούν τις οδηγίες των θεραπόντων ιατρών τους

Τριήμερη δίαιτα Birminghan

ΠΡΩΤΗ ΜΕΡΑ

Πρωινο

• Σκετο καφε ή τσαι
• μισο γκρειπφρουτ ή τον χυμο του
• 1 φετα ψωμι του τοστ 
• 1 κουταλια της σουπας φυστικοβουτυρο

Μεσημεριανο

• Σκετο καφε ή τσαι
• μισο φλυντζανι τυρι κοτατζ 
• 1 φετα του τοστ

Βραδυνο

• 3 ουγγιες απο οποιο απαχο κρεας
• 1 φλυντζανι πρασινα φασολακια
• 1 φλυντζανι καροτα
• 1 μικρο μηλο
• 1 φλυντζανι παγωτο βανιλια

ΔΕΥΤΕΡΗ ΜΕΡΑ

Πρωινο

• Σκετο καφε ή τσαι
• 1 αυγο βραστο
• 1 φετα ψωμι του τοστ
• μιση μπανανα

Μεσημεριανο

• Σκετο καφε ή τσαι
• 1 φλυντζανι κοτατζ  ή μισο φλυντζανι τονο
• 5 μπισκοτα παπαδοπουλου κριμ κρακερς ή καποια αναλατα

Βραδυνο

• 2 μπιφτεκια απο βοδινο
• 1 φλυντζανι μπροκολο
• 1 φλυντζανι καροτα
• μιση μπανανα
• μισο φλυντζανι παγωτο βανιλια

ΤΡΙΤΗ ΜΕΡΑ

Πρωινο

• Σκετο καφε ή τσαι 
• 5 μπισκοτα κριμ κρακερς
• 1 φλυντζανι κοτατζ
• 1 μικρο μηλο

Μεσημεριανο

• Σκετο καφε ή τσαι
• 1 αυγο βραστο σφιχτο 
• 1 φετα ψωμι του τοστ

Βραδυνο

• 1  φλυντζανι τονο
• 1 φλυντζανι κουνουπιδι
• 1 φλυντζανι καροτα
• 1 φλυντζανι πεπονι
• μισο φλυντζανι παγωτο βανιλια.

Πινουμε αφθονο νερο.

Μια δίαιτα με γιαούρτι και ψάρι

Μια εβδομάδα - όλο ίδιο
1 νούμερο στα ρούχα και 4 κιλά μείων

Πρωϊ - ΕΝΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 0% ΛΙΠΑΡΑ
Δεκατιανό - 50 ΓΡ. ΑΠΑΧΟ ΤΥΡΙ, ΕΝΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 0% ΛΙΠΑΡΑ
Μεσημέρι και Βράδυ - ΨΑΡΙ ΨΗΤΟ/ΒΡΑΣΤΟ/ΚΟΝΣΕΡΒΑ και ΣΑΛΑΤΑ ΠΡΑΣΙΝΗ ή ΣΠΑΝΑΚΙ
Απογευματινό: ΕΝΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 0% ΛΙΠΑΡΑ
Πριν από ύπνο: ΕΝΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 0% ΛΙΠΑΡΑ

Αποτοξινωτική δίαιτα

Ξεκιναμε

Πρωινο

• ενα μπολ δημητριακα ολικης αλεσης με γαλα 1,5% λιπαρα, ή 4 φρυγανιες, ή 4 μπισκοτα ολικης αλεσης
• χυμος φυσικος, ή γαλα 1,5%, ή καφες σκετος, ή πρασινο τσαι.

Μεσημεριανο

• μια μεριδα κοτοπουλο, ή ψαρι, ή κρεας  
• ρυζι, ή ζυμαρικα, ή πατατες
• σαλατα εποχης
• οχι ψωμι

Απογευματινο

• 1 γιαουρτι 2% και ενα φρουτο, ή ενα παστελι, ή μιση σοκολατα 50 γραμ. (την σοκολατα μονο 2 φορες την εβδομαδα την τρωμε, οχι καθε απογευμα) ή μπορουμε να φαμε και ενα μελομακαρονο.

Βραδυνο

• 2 σουβλακια κοτοπουλο, ή μια τονοσαλατα, ή μια ομελετα με 2 αυγα και λαχανικα, ή το μεσημεριανο μας αλλα μιση μεριδα

Η δίαιτα on-off

Τη μία ημέρα τρώτε, την άλλη… δεν τρώτε!

Αυτή είναι, σε αδρές γραμμές, η νέα δίαιτα «Τhe Alternate-Day Diet», που κάνει θραύση στο εξωτερικό, κυρίως επειδή θεωρείται εύκολη στην εφαρμογή της. Γνωστή και ως «Τhe Longevity Diet» (η δίαιτα της μακροβιότητας), η νέα δίαιτα υπόσχεται απώλεια βάρους, αλλά και ανακούφιση από το άσθμα, βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, ακόμη και προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων. Ο εμπνευστής της, ο πλαστικός χειρουργός δρ. James Johnson, δηλώνει ότι αδυνάτισε εύκολα χάρη σε αυτή τη μέθοδο. Ας δούμε, όμως, τι ακριβώς είναι η εναλλασσόμενη δίαιτα και ποια είναι η γνώμη των ειδικών.

Πώς γίνεται η νέα δίαιτα;

Καθ’ όλη τη διάρκεια της δίαιτας, τη μία ημέρα θα τρώτε ελεύθερα όσο θέλετε (ΟΝ) και την επομένη θα τρώτε περιορισμένα (ΟFF).

Τις πρώτες 2 εβδομάδες
ON Τις 7 «ελεύθερες» ημέρες μπορείτε να τρώτε ό,τι θέλετε, χωρίς όμως να φορτώνετε το στομάχι σας εσκεμμένα, με το σκεπτικό ότι την επόμενη ημέρα θα πεινάσετε.
ΟFF Τις 7 ημέρες που «δεν τρώτε», δεν πρέπει να υπερβείτε τις 500 θερμίδες ημερησίως. Για το σκοπό αυτό, ο δρ. Johnson συστήνει να εφοδιαστείτε με έτοιμα γεύματα (π.χ. ολιγοθερμιδικά ροφήματα από το φαρμακείο) και σνακ λίγων θερμίδων.

Μετά τις πρώτες 2 εβδομάδες
ON Τις «ελεύθερες» ημέρες, ο δρ. Johnson συστήνει να συμπεριλάβετε στο διαιτολόγιό σας υγιεινά τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά, και να αποφεύγετε τα τρανς λιπαρά (περιέχονται κυρίως σε συσκευασμένα τρόφιμα). Μάλιστα, στο βιβλίο του, «Τhe Alternate-Day Diet», ο αμερικανός πλαστικός χειρουργός παραθέτει συνταγές υγιεινών γευμάτων.
ΟFF Τις ημέρες που «δεν τρώτε», μπορείτε είτε να συνεχίσετε να καταναλώνετε 500 θερμίδες ημερησίως είτε να τις αυξήσετε προσλαμβάνοντας έως και το 35% των θερμίδων που συνηθίζετε να καταναλώνετε σε μία «ελεύθερη» ημέρα, ανάλογα με το βάρος που επιθυμείτε να χάσετε και με τις αντοχές σας.
Διατήρηση του βάρους
Αφού χάσετε τα κιλά που επιθυμείτε, μπορείτε να διατηρήσετε το νέο σας βάρος συνεχίζοντας την εναλλασσόμενη δίαιτα σε μια πιο χαλαρή μορφή, δηλαδή καταναλώνοντας τις ημέρες που «δεν τρώτε» το 50-60% των θερμίδων που συνήθως προσλαμβάνετε σε μία «ελεύθερη» ημέρα

Δίαιτα DUKAN

Για τη δίαιτα αυτή άκουσα πρώτη φορά από μια φίλη μου που σπουδάζει στη Γαλλία. Πρόκειται για τη δίαιτα του dr Dukan η οποία έχει πουλήσει πάρα πάρα πολλά αντίτυπα και θεωρείται η πλέον αποτελεσματική.
Επειδή την άκουσα ιδιαίτερα ενθουσιασμένη, είπα να ψάξω για πληροφορίες. Δυστυχώς το βιβλίο δεν έχει μεταφραστεί στα ελληνικά, αλλά ούτε στο ιντερνετ βρήκα πολλά στοιχεία. Ψάχνοντας λίγο περισσότερο βρήκα κάποιες σελίδες στα αγγλικά και συνθέτοντας τα στοιχεία ανακάλυψα επιτέλους τη δίαιτα (ω τι χαρά!!!). Επειδή μου φάνηκε καλή και σχετικά εύκολη, και μετά από τα σχόλια που διάβασα πείστηκα, αποφάσισα να σας την παραθέσω.
Η δίαιτα έχει 4 φάσεις. Αρχικά θα σας θυμίσει τη δίαιτα ατκινς αφού είναι κυρίως πρωτεϊνική, και δεν περιορίζει τις ποσότητες αλλά έχει και κάποιες βασικές διάφορες. Είναι πολύ πιο υγιεινή αφού βασίζεται στην άπαχη πρωτεΐνη και απαγορεύει τα τηγανιτά και τα λίπη γενικά.

1η φάση (καθαρή πρωτεΐνη): 

Η φάση αυτή διαρκεί από 2 έως 10 μέρες ανάλογα με τα κιλά που θέλει κάποιος να χάσει:

• Για 1-5 κιλά = 2 μέρες
• Για 6-10 κιλά = 3 μέρες
• Για 11-15 κιλά = 5 μέρες
• Για 16-20 κιλά = 7 μέρες
• Για 21-… κιλά = 10 μέρες 

Τι επιτρέπεται:

• κοτόπουλο/γαλοπούλα χωρίς πέτσα
• μοσχάρι άπαχο
• γαλοπούλα καπνιστή
• σολομός καπνιστός
• όλα τα ψάρια και θαλασσινά (και κονσέρβες σε νερό)
• αυγά
• γάλα/γιαούρτι 0%
• cottage cheese
• cream cheese χαμηλών λιπαρών
• μυζήθρα άπαχη
• όλα τα μπαχαρικά (χωρίς ζάχαρη)
• ξύδι
• λεμόνι (έως 1 την ημέρα)
• μουστάρδα (χωρίς ζάχαρη)
• γλυκαντικά
• Αναψυκτικά light επιτρέπονται με μέτρο
• αλάτι περιορισμένο
• υποχρεωτικά 1,5 κουτ. σούπας βρώμη καθημερινά (στο γιαούρτι ή μέσα στο φαγητό)
• μαγειρεύουμε στο φούρνο/ατμό/γκριλ bbq/αντικολλητικό τηγάνι.
• Δεν χρησιμοποιούμε περισσότερο από 2 κουτ. σούπας λάδι καθημερινά.  

2η φάση (εναλλαγή καθαρής πρωτεΐνης με πρωτεΐνη και λαχανικά): 

Στη φάση αυτή, μια μέρα καταναλώνουμε καθαρή πρωτεΐνη (ό,τι δηλαδή και στην πρώτη φάση) και μια μέρα πρωτεΐνη και λαχανικά(1/1). Μπορούμε επίσης να κάνουμε το 2/1, δηλαδή 2 μέρες πρωτεΐνη και λαχανικά και 1 μέρα καθαρή πρωτεΐνη, αλλά θα χάσουμε τα κιλά λίγο πιο αργά.
Στις μέρες με πρωτεΐνη και λαχανικά καταναλώνουμε ο,τι και στην πρώτη φάση και επιπλέον όσα από τα παρακάτω λαχανικά θέλουμε (δεν περιορίζει την ποσότητα, αρκεί να καταναλώνονται μαζί με πρωτεΐνη):

• Ντομάτα
• αγγούρι
• σπανάκι
• μαρούλι
• μπρόκολο
• κουνουπίδι
• σπαράγγια
• λάχανο
• μανιτάρια
• σέλινο
• πιπεριά
• χόρτα βραστά
• άνηθο
• κολοκύθι
• πράσο
• ραπανάκι
• μαϊντανό 

Επιπλέον

• 2 κουτ. σούπας βρώμη καθημερινά. 

Στη φάση αυτή μένουμε έως ότου χάσουμε όλα τα κιλά που θέλουμε.  

3η φάση (προσυντήρηση):  

Η φάση αυτή διαρκεί τόσες μέρες όσες αν πολλαπλασιάσουμε τα κιλά που χάσαμε με τον αριθμό 9, δηλαδή αν χάσαμε 5 κιλά 5x9 = 45 μέρες.
Καθημερινά καταναλώνουμε πρωτεΐνες και λαχανικά και: 

• 1 φρούτο
• 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
• 1 μερίδα τυρί της αρεσκείας μας (40γρ)
• 3 κουτ. σούπας  βρώμη

Επιπλέον

• 2 φορές την εβδομάδα μπορούμε να καταναλώσουμε μια μερίδα ζυμαρικά ή ρύζι ή πατάτα ή όσπρια, καθώς και 2 γεύματα της αρεσκείας μας (με ποτό και γλυκό!!) σε διαφορετικές όμως μέρες ( π.χ. Τρίτη και Σάββατο).

Τέλος, μια μέρα της εβδομάδας (πρέπει να είναι συγκεκριμένη και όχι διαφορετική κάθε βδομάδα) καταναλώνουμε μόνο πρωτεΐνη.  

4η φάση (συντήρηση):  

Η φάση αυτή δεν έχει συγκεκριμένη διάρκεια. Πρέπει να μας γίνει τρόπος ζωής και να μην επιστρέψουμε στις παλιές μας συνήθειες γιατί τότε θα επιστρέψουν και τα κιλά…!
Στη συντήρηση καταναλώνουμε σε γενικές γραμμές ότι και στην 3η φάση. Δεν ξεχνάμε τη μια μέρα καθαρής πρωτεΐνης η οποία θα μας βοηθήσει να διατηρηθούμε στα κιλά μας πιο εύκολα και τις 3 κουτ βρώμης καθημερινά.
Εγώ θα ξεκινήσω τη δίαιτα από δευτέρα οπότε όποια /-ος θέλει θα χαρώ να ξεκινήσουμε μαζί! Για τυχόν απορίες μπορείτε να με ρωτήσετε. Στη συνέχεια θα παραθέσω και κάποιες συνταγές για να γίνει πιο εύκολη η προσπάθεια! 
Καλή επιτυχία !!!!

Δίαιτα για χάσιμο λίπους (6 ημέρες)

Δίαιτα αποτοξίνωσης και χάσιμο λίπους,  αυστηρά μόνο για 6 ημέρες.

Πρωινό

Επιλογές από:

• 1 ποτήρι γάλα 0%
• 1 τοστ ολικής αλέσεως με 2 φέτες γαλοπούλα
• 2 ακτινίδια και μια κουταλιά μέλι

Πρόγευμα

• 1 χυμό πορτοκάλι
• 1 Μήλο

Μεσημέρι

Επιλογές από:

• Σαλάτα ρόκα με τόνο (σε νερό), 3 ντοματίνια, μπαλσάμικο ή μηλόξυδο και ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Σαλάτα πράσινη με 100γρ. ψιλοκομμένο βραστό κοτόπουλο, ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ρόδι
• Μπρόκολο βραστό και 4 καρότα βραστα,1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεωςκαι μισό κεσεδάκι cottage cheese
• ½ πιάτο σπανάκι βραστό και 1 τσιπούρα ψητή 200γρ
• 200γρ βραστό κοτόπουλο με 3 βραστά καρότα και μισό πιάτο σαλάτα ρόκα  με ½ κουταλιά ελαιόλαδο

Βράδυ

Επιλογές από:

• 1 ομελέτα με 5 ασπράδια αυγού και ½ κεσεδάκι cottage cheese
• 1 γιαούρτι 2% και μια φρυγανιά ολικής αλέσεως
• 1 πιάτο λαχανόσουπα

Ελάχιστο 2lt NΕΡΟ/ΗΜΕΡΑ

Αποτελεσματική δίαιτα 13 ημερών

Δευτέρα

Πρωινό: σκέτος καφές όσο θέλετε
Μεσημεριανό: 2 αυγά βραστά και όσο θέλετε σπανάκι βραστό
Βραδινό: ένα μεγάλο σνίτσελ χωρίς φρυγανιά με σαλάτα από μαρούλι και αγγούρι

Τρίτη

Πρωινό: σκέτος καφές όσο θέλετε και ένα μπισκότο
Μεσημεριανό: ένα μεγάλο σνίτσελ χωρίς φρυγανιά, πράσινη σαλάτα όση θέλετε
Βραδινό: ζαμπόν σε φέτες και όσα φρούτα θέλετε

Τέταρτη

Πρωινό: σκέτος καφές όσο θέλετε και ένα μπισκότο
Μεσημεριανό: 2 αυγά βραστά και φασολάκια πράσινα βραστά με ντομάτα όσο θέλετε.
Βραδινό: ζαμπόν και σαλάτα από παντζάρια, φασολάκια πράσινα καρότο

Πέμπτη

Πρωινό: καφές σκέτος όσο θέλετε ένα μπισκότο
Μεσημεριανό: ένα αυγό βραστό, ζαμπόν, κασέρι και όσο καρότο θέλετε
Βραδινό: φρουτοσαλάτα και ένα γιαούρτι, κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά ή στραγγιστό

Παρασκευή

Πρωινό: καρότο με λεμόνι στο μπλέντερ και καφές σκέτος όσο θέλετε
Μεσημεριανό: φιλέτο ψαριού στο τηγάνι ή στον ατμό ή ψητό, ντομάτες όσες θέλετε
Βραδινό: ένα σνίτσελ στο γκριλ πράσινη σαλάτα όση θέλετε

Σάββατο

Πρωινό: καφές σκέτος όσο θέλετε, ένα μπισκότο
Μεσημεριανό: κοτόπουλο στο γκριλ όσο θέλετε
Βραδινο: 2 αυγα βραστά, όσο καρότο θέλετε

Κυριακή

Πρωινό: καφές σκέτος με λεμόνι όσο θέλετε
Μεσημεριανό: σνίτσελ στο γκριλ, όσα φρούτα θέλετε
Βραδινό: μπορείτε να φάτε ότι επιθυμείτε.

Μετά την έβδομη ημέρα ξεκινάτε από την πρώτη ημέρα μέχρι την έκτη.
Μετά τις 13 ημέρες τρώτε κανονικά φαγητά.
Για καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να συνεχίσετε μια δικια σας συντήρηση, και να ξανακάνετε την ίδια δίαιτα μετά από κάποιο καιρό.

Παρατηρήσεις

• Μην αλλάξετε κάποιο γεύμα με άλλο ή ένα μεσημεριανό με ένα βραδινό.
• Ακολουθείσθε πιστά τις οδηγίες και αν κάνετε λάθος ξεκινήστε από την αρχή.
• Ο καφές μόνο με ζαχαρίνη και αυτό το πολύ μια ζαχαρίνη ή αν είναι σε υγρό μια σταγόνα μόνο. Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα σκέτος ο καφές.

Μετά από 13 ημέρες δίαιτας χάνετε περίπου 9 κιλά
Αυτή η δίαιτα αλλάζει τον μεταβολισμό τελείως και διατηρούνται για 3 χρόνια τα κιλά

8 κιλά σε 7 ημέρες

Ξέρω ότι αυτή η δίαιτα ανήκει στις λεγόμενες χημικές και σίγουρα δεν μπορώ να προτείνω σε κανένα να την ακολουθήσει ή όχι. Επειδή όμως είδα ότι παρουσιάζονται και άλλες διαίτες αυτής της κατηγορίας στο site και επειδή είναι και καλοκαίρι, εγώ θα σας την πώ και εσείς κάντε όπως καταλαβαίνετε. Εγώ την κάνω πάντα μια φορά τον χρόνο, περίπου αυτη την περίοδο που διανύουμε για να χάσω άμεσα τα παραπανήσια κιλά του χειμώνα. Εχει ως εξής:

(προαιρετικά μια ημέρα αποτοξίνωσης, κατα την οποία πίνουμε μόνο υγρά, νερό, τσάι ή φυσικούς χυμούς χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ουσιών).
Και ξεκινάμε: 

• 2 ημέρες γιαούρτι
• 2 ημέρες ρύζι
• 2 ημέρες πατάτες βραστές ή ψητές
• 2 ημέρες κοτόπουλο ψητό ή βραστό

Από τα τρόφιμα που προαναφέρονται (γιαούρτι, ρύζι, πατάτες, κοτόπουλο) μπορείτε να φάτε όση ποσότητα θέλετε χωρις περιορισμό. Αλλα μπορείτε να φάτε μόνο αυτό που προβλέπει η κάθε μέρα. Ούτε τσίχλες, ούτε γάλα, στον καφέ, ούτε μια μικρή καραμελίτσα, ούτε μια κουταλιά λάδι.
Οταν έχετε ρύζι, το μαγειρέυετε με νερό και αλάτι και το τρώτε σκέτο. Μόνο λεμόνι ή μπαχαρικά μπορείτε να προσθέσετε.
Οταν έχετε πατάτες επίσης μόνο με αλάτι και νερό και αν θέλετε λεμόνι και μπαχαρικά, το ίδιο και για το κοτόπουλο.

Ο καφές επιτρέπεται αλλά σκέτος. Χωρίς γάλα και χωρίς ζάχαρη ή ζαχαρίνη.
Είναι μια δύσκολη δίαιτα και πολλές φορές δεν μπορείς να κουνηθείς απο τα νέυρα και την αδυναμία, αλλά εχεί άμεσσα αποτελέσματα.

Προσοχή, αν κατα λάθος βάλετε οτιδήποτε άλλο στο στόμα σας απο αυτά που προβλέπονται π.χ μια τσίχλα, τότε σταματήστε τη διάιτα γιατί τσάμπα θα παιδεύεστε. Λειτουργεί μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες.

5 κιλά σε 1 εβδομάδα

Πρωινό

• 1 ποτήρι γάλα 0% λιπαρά (μάρκας Αγνό) με δημητριακά ολικής αλέσεως fitness της nestle

Ενδιάμεσο

• Ένα φρούτο, ή εάν θέλετε μισή μπανάνα

Μεσημέρι

• Σολομό ή τόνο ή κοτόπουλο, με όση σαλάτα θέλετε και 1 κ.σ λάδι

Απογευματινό

• 1 φρούτο

Βραδινό

• 1 ποτήρι γάλα

1.5-3 κιλά την εβδομάδα διαίτα διατροφολόγου

Το πιο σημαντικό πράγμα λοιπόν είναι να κάνουμε 5 γεύματα την ημέρα και η συγκεκριμένη διατροφή θα σας βοηθήσει να χάσετε- εκτός από κιλά- και πόντους στα σημεία λιπαποθήκευσης (γλουτούς, μπράτσα και κοιλιά).

Το πρόγραμμα είναι απλό:

• Πρωινό: 2 κουταλιές ταχίνι με 2 φρυγανιές κι ένα βραστό αυγό
• ή ένα γιαούρτι 2% με φρούτα, μέλι ή σκέτο και μια φρυγανιά.
• Δεκατιανό: Ένα οποιοδήποτε φρούτο ή μισή μπανάνα.
• Μεσημεριανό: Φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα ή βραστό με σαλάτα της αρεσκείας σας και μια κουταλιά λάδι.
• Απογευματινό: Ενα φρούτο ή 10 ξηρούς καρπούς ανάλατους.  
• Βραδινό: Φιλέτο κοτόπουλο με σαλάτα και μια κουταλιά λάδι.

Εναλλαγές: ( όπου κοτόπουλο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλο είδος κρέατος της αρεσκείας σας, απλά το κόκκινο κρέας - ακόμη και σε φιλέτο- έχει πολλά περισσότερα λιπαρά από ότι λευκό. Οπότε προτιμούμε να τρώμε τις περισσότερες ημέρες τις εβδομάδας λευκά κρέατα. Επίσης όπου κρέας μπορεί να αντικατασταθεί και με ψάρι, αυτό θα το κανονίσετε σύμφωνα με την όρεξη σας.

Ιδανικό θα ήταν όταν το μεσημέρι τρώτε κρέας, το βράδυ να φάτε ψάρι (και το αντίστροφο) έστω και μια κονσέρβα τόνου σε νερό.

Τέλος μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κυρίως γεύματα και με όσπρια απλά αν για παράδειγμα φτιάξετε φακές δεν θα πρέπει να καταναλώσετε πάνω από δυο μικρές κουτάλες (αν έχετε απο τις μεγάλες μια).

Αποκλείστε εντελώς τα αναψυκτικά και το αλκοόλ ή έστω περιοριστείτε σε 3 ποτήρια κρασί την εβδομάδα. Αποκλείστε το ψωμί και τα γαλακτοκομικά. Το καθημερινό γιαούρτι δίνει στον οργανισμό την ποσότητα που χρειάζεται.

Όπως σας είπα ακολουθώ αυτή την δίαιτα ή καλύτερα διατροφή εδώ και 1 μήνα και συνήθως χάνω 1.4 κιλά την εβδομάδα. Τις εβδομάδες που πάω και στο γυμναστήριο - έχω χάσει μέχρι και 3

1 κιλό την εβδομάδα (Νο.02)

Η δίαιτα είναι δοκιμασμένη. Την έκανα αλλά έτρωγα και κάτι παραπάνω από αυτά που λέει και έχασα 1κ κάτι την μια εβδομάδα...
Ελπίζω να μπορέσω να σας βοηθήσω.

1η μερα:

• 1 lt γαλα 2%
• 1 lt φυσικο χυμο
• 2 lt υγρά
• 1 ντομάτα καλά αλατισμένη

Πρωινο: 1 φρυγανια

2η μερα:

Πρωί: 1 φρυγανιά
Μεσημέρι: 1 μεγάλη βρασμένη σαλάτα 
Βράδυ: 1 μεγάλη βρασμένη σαλάτα

3η μέρα: 

Πρωί: 1 ποτήρι γάλα 2%, 1 φλιτζ. κορν φλέικς, 1 φρούτο 
Μεσημέρι: 1 μεγάλη σαλάτα ωμή 
Βράδυ: 1 φλιτζ. του ελληνικού καφέ ρύζι, 1 γιαούρτι 2%

4η μέρα:

Πρωί: 1 ποτήρι γαλα 2%, 1 φλιτζ. κορν φλεικς, 1 φρούτο
Μεσημέρι: 100γρ κότα, 1 φλτιζ. ρύζι, 1 φλιτζ. σαλάτα
Βράδυ: 1 γιαούρτι 2%, 2 φρούτα

5η μέρα:

Πρωί: 1 ποτήρι γάλα 2%, 1 φλιτζ. κορν φλεικς, 1 φρούτο
Μεσημέρι: 1 φλιτζ. τουρλού, 30 γρ τυρί
Βράδυ: 1 γιαούρτι 2%, 1/3 φλιτζ. bake rolls

6η μέρα:

Πρωί:1 ποτήρι γάλα 2%, 1 φλιτζ. κορν φλεικς, 1 φρούτο
Μεσημέρι: 1 φλιτζ. αρακάς, 1 φλιτζ. σαλάτα
Βράδυ: 1 φλιτζ. σαλάτα, 30 γρ τυρί, 1 φετα τοστ

7η μέρα:

Πρωί:1 ποτήρι γάλα 2%, 1 φλιτζ. κορν φλεικς, 1 φρούτο
Μεσημέρι: 1 φλιτζ. μακαρόνια, 1 φλιτζ. σαλάτα, 30 γρ τυρί
Βράδυ:1 γιαούρτι 2%, 1/3 bake rolls

1 κιλό την εβδομάδα (Νο.01)

Δεύτερα	Μεσημέρι:1 μερίδα ψάρι, 1 φέτα ψωμί μαύρο, Σαλάτα εποχης με λίγο λάδι Βράδυ:1 μερίδα τυρί κίτρινο, Σαλάτα εποχης με λίγο λάδι, 1 φρυγανιά σικάλεως
Τρίτη	Μεσημέρι:1 μερίδα μπιφτέκια, Σαλάτα εποχης με λίγο λάδι, 1 φέτα ψωμί μαύρο Βράδυ: 1 μερίδα τόνο, Σαλάτα εποχής με λίγο λάδι, 1 φρυγανιά σικάλεως
Τετάρτη	Μεσημέρι:1 μερίδα αρακάς λαδερός, 1 φέτα ψωμί μαύρο, Tυρί 1 μερίδα Βράδυ: 1 αβγό βραστό, 1 μερίδα τυρί κίτρινο, Eλιές, Σαλάτα εποχης με λίγο λάδι
Πέμπτη	Μεσημέρι:1 μερίδα μπριζόλα, Σαλάτα εποχής με λίγο λάδι, 1 φέτα ψωμί μαύρο Βράδυ: Σαλάτα χωριάτικη με λίγο λάδι (τυρί φέτα, ελιές)
Παρασκευή	Μεσημέρι:μερίδα κοτόπουλο, Σαλάτα εποχής με λίγο λάδι, 1 φέτα ψωμί μαύρο Βράδυ: 1 αβγό βραστό, Σαλάτα εποχής με λίγο λάδι, 1 φρούτο
Σάββατο	Μεσημέρι:1 μερίδα μπιφτέκια γαλοπούλας, 1 φέτα ψωμί μαύρο, Σαλάτα εποχής με λίγο λάδι Βράδυ: Πατατοσαλάτα με λίγο λάδι Tυρί 1 μερίδα, 1 φρυγανιά σικάλεως
Κυριακή	Μεσημέρι:1 μερίδα κοτόπουλο σουβλάκι, Σαλάτα εποχης με λίγο λάδι, 1 φέτα ψωμί μαύρο Βράδυ: 1 Γιαούρτι 2%, 1 φρούτο, Δημητριακά ολικής αλέσεως 2 κουτ.

Αυτή είναι η διάτα από τη διαιτολόγο που με "έσωσε" από τα επιπλέον κιλά που την κράτησα 4 μήνες αλλά άξιζε τον κόπο. Η απώλεια βάρους είναι περίπου 1 κιλό την εβδομάδα. Παραθέτω εδώ ένα δείγμα.

Πρωινό1 φλυτζ. καφέ ή τσάι + 1 φέτα ψωμί του τοστ σικάλεως με 1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά
ή 1 κούπα γάλα με 2 κουταλιές της σούπας δημητριάκά

Ενδιάμεσο1 φρούτο ή ένα bar δημητριακών

Μεσημεριανό
ΔΕΥΤΕΡΑ: 1 κούπα φακές + 1 φετα ψωμί σικάλεως + 1 κομ. τυρί + σαλάτα πράσινη
ΤΡΙΤΗ: 2 μικρά μπιφτέκια + 1 φετα ψωμί σικάλεως + 1 κομ. τυρί + σαλάτα πράσινη
ΤΕΤΑΡΤΗ: Ομελέτα (2 αβγά, πιπεριά, μανιτάρια, κρεμμύδι) + σαλάτα πράσινη
ΠΕΜΠΤΗ: 1 1/2 κούπα φασολάκια + 1 φετα ψωμί σικάλεως + 1 κομ. τυρί
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Ψάρι ψητό + 1 φετα ψωμί σικάλεως + σαλάτα πράσινη
ΣΑΒΒΑΤΟ: Σαλάτα (αφθονη) βραστή ή ωμή + 1 φετα ψωμί σικάλεως + 1 κομ. τυρί
ΚΥΡΙΑΚΗ: Ζυμαρικά 1 1/2 κούπα + 2 κουτ. σούπας σάλτσα + 2 κουτ. γλυκού τυρί

Ενδιάμεσο1 φρούτο ή ένα bar δημητριακών

Βραδυνό1 τόστ με γαλοπούλα ή κοτόπουλο και μια φέτα τύρί
ή 2 φρούτα
ή σαλάτα 1 φετα ψωμί σικάλεως + 1 κομ. τυρί
ή 1 γιαούρτι με 1 φρυγανιά ή με 2 κουταλιές της σούπας δημητριακά

Diet tips

Σε αυτή τη κατηγορία θα βρείτε συμβουλες και πληροφορίες για διάφορες καταστάσεις που συνδέονται με τη διατροφή και θα πάρετε πληροφορίες για τον τρόπο διατροφής στην άσκηση,στην εργασία κλπ,καθώς επίσης θα βρείτε χρήσιμες συμβουλες για την αντιμετώπιση προβλημάτων μέσω της διατροφής.Μερικά από τα θέματα που απάσχολούν αυτή την κατηγορία βρισκονται παρακάτω.

Διατροφή των εργαζομένων νυχτερινής βάρδιας
Διατροφή πριν την προπόνηση
Διατροφή κάτα την προπόνηση
Διατροφή μετά την προπόνηση
Καρδιο-Διατροφή
Διατροφή στην τρίτη ηλικία
Διατροφή για πολυάσχολους
Άσκηση στην τρίτη ηλικία
Διατροφή στη εγκυμοσύνη
Η αξία των φρούτων και λαχανικών στη διατροφή
Συμβουλες για να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας
10 διατροφικά tips για υγιή διαβίωση,απώλεια βάρους και αποφυγή ασθενειών
Τροφές που θα σας κάνουν να νιώσετε γεμάτοι
10 διατροφικές συμβουλές για το κρυολόγημα
Διατροφή για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας
Διατροφή για την αντιμετώπιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης
Διατροφικές συμβουλές για υγιή δόντια.
Διατροφικές συμβουλές για την αναιμία
Διατροφικά tips για καλό ύπνο
κ.α.

Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Diet tips:

Δίαιτα: Διατροφή των εργαζομένων νυχτερινής βάρδιας
Δίαιτα:Διατροφή πριν την προπόνηση
Δίαιτα:Διατροφή κάτα την προπόνηση
Δίαιτα:Διατροφή μετά την προπόνηση
Δίαιτα: Καρδιο-Διατροφή
Δίαιτα: Διατροφή στην τρίτη ηλικία
Δίαιτα: Διατροφή για πολυάσχολους
Δίαιτα: Άσκηση στην τρίτη ηλικία
Δίαιτα: Διατροφή στη εγκυμοσύνη
Δίαιτα: Η αξία των φρούτων και λαχανικών στη διατροφή
Δίαιτα: Συμβουλες για να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας
Δίαιτα: 10 διατροφικά tips για υγιή διαβίωση,απώλεια βάρους και αποφυγή ασθενειών
Δίαιτα: Τροφές που θα σας κάνουν να νιώσετε γεμάτοι
Δίαιτα: 10 διατροφικές συμβουλές για το κρυολόγημα
Δίαιτα: Διατροφή για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας
Δίαιτα: Διατροφή για την αντιμετώπιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης
Δίαιτα: Διατροφικές συμβουλές για υγιή δόντια.
Δίαιτα: Διατροφικές συμβουλές για την αναιμία
Δίαιτα: Διατροφικά tips για καλό ύπνο
Δίαιτα: Πείτε όχι στο αλάτι

Συνταγές

Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Συνταγές:
Συνταγές: Σαλάτες: Σαλάτα λαχανικών με πληγούρι
Συνταγές: Σαλάτες: Πολύχρωμη Σαλάτα
Συνταγές: Σαλάτες: Κρεμμυδοσαλάτα
Συνταγές: Σαλάτες: Σαλάτα με πράσινη σάλτσα
Συνταγές: Σαλάτες: Σαλάτα με φασολάκια
Συνταγές: Σαλάτες: Σαλάτα καλαμπόκι
Συνταγές: Σαλάτες: Σαλάτα κουνουπίδι
Συνταγές: Σαλάτες: Σαλάτα ζυμαρικών με φρέσκα λαχανικά
Συνταγές: Σούπες: Κρεμμυδόσουπα
Συνταγές: Σούπες: Κολοκυθόσουπα
Συνταγές: Σούπες: Σούπα σπαραγγιών
Συνταγές: Σούπες: Σούπα λαχανικών με κάστανα
Συνταγές: Σούπες: Μανιταρόσουπα
Συνταγές: Σούπες: Ταχινόσουπα
Συνταγές: Σούπες: Σούπα με πράσα & ρεβύθια
Συνταγές: Σούπες: Κολοκυθόσουπα
Συνταγές: Λαχανικά: Μπιφτέκι κουνουπιδιού
Συνταγές: Λαχανικά: Σελινόριζες στο φούρνο
Συνταγές: Λαχανικά: Γεμιστές αγκινάρες
Συνταγές: Λαχανικά: Μανιτάρια με πατάτες στο φούρνο
Συνταγές: Λαχανικά: Μαριναρισμένα λαχανικά σχάρας με μοτσαρέλα
Συνταγές: Λαχανικά: Σπανάκι στο φούρνο
Συνταγές: Λαχανικά: Γεμιστά κρεμμύδια
Συνταγές: Λαχανικά: Κολοκυθάκια γεμιστά με μυζήθρα
Συνταγές: Λαχανικά: Φωλιές με μανιτάρια και τσουκνίδες
Συνταγές: Λαχανικά: Ομελέτα με πράσο, κολοκύθι και τυρί
Συνταγές: Λαχανικά: Πατάτες ογκρατέν με πράσα
Συνταγές: Λαχανικά: Μπιφτέκια από φακές και ρεβίθια
Συνταγές: Λαχανικά: Λαχανικά στο τηγάνι σε κινέζικο στυλ (stir-fry)
Συνταγές: Λαχανικά: Πρασοσέλινο
Συνταγές: Λαχανικά: Μελιτζάνες φούρνου με φέτα και βασιλικό
Συνταγές: Λαχανικά: Μπάμιες με ντομάτα στο φούρνο
Συνταγές: Φύκια-Φύτρα: Σαλάτα με φύτρα σόγιας
Συνταγές: Φύκια-Φύτρα: Σπρινγκ ρολς με φύτρα φασολιού
Συνταγές: Φύκια-Φύτρα: Φύκια Hiziki με μανιτάρια
Συνταγές: Φύκια-Φύτρα: Φύκια Arame με σάλτσα σόγιας
Συνταγές: Ρύζι: Ριζότο αγκινάρας
Συνταγές: Ρύζι: Ρυζοκροκέτες με κρέμα τυριού
Συνταγές: Ρύζι: 'Aγpίo ρύζι με πιπεριές
Συνταγές: Ρύζι: Μπασμάτι με φακές
Συνταγές: Ρύζι: Ντολμαδάκια γιαλατζί
Συνταγές: Ζυμαρικά: Σπαγγέτι με μανιτάρια
Συνταγές: Ζυμαρικά: Ριγκατόνι με αγκινάρες
Λινγκουίνι με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
Συνταγές: Ζυμαρικά: Βίδες με σπανάκι και γλυκές πιπεριές
Συνταγές: Ζυμαρικά: Ζυμαρικά με ρικότα, φρέσκο κρεμμυδάκι και κρουτόν
Συνταγές: Ζυμαρικά: Παστίτσιο με σόγια
Συνταγές: Ψωμί: Παγάνα με μαραθόσπορο και ντομάτα
Συνταγές: Ψωμί: Αρωματικό ψωμί
Συνταγές: Ψωμί: Ψωμί με λιαστές ντομάτες και ελιές
Συνταγές: Ψωμί: Ψωμί μπομπότα

Διατροφή Διαβήτης

Ο Διαβήτης είναι μεταβολική νόσος συχνότατη. Οφείλεται σε διαταραχή τον μεταβολισμού των υδατανθράκων (ή γλυκιδίων), λόγω ανεπαρκούς έκκρισης της ινσουλίνης, μιας από τις παγκρεατικές ορμόνες. Για να αντιμετωπιστεί αυτή η κατάσταση, σας έχει συστήσει ο γιατρός σας μια θεραπεία και, παράλληλα, μια δίαιτα.
Η δίαιτα αυτή είναι λιγότερο ή περισσότερο ελαστική, ανάλογα με τον τύπο του διαβήτη που έχετε, με τη γενικότερη κατάσταση της υγείας σας και με την αγωγή στην οποία υποβάλλεστε. Ποικίλλει επίσης ανάλογα και με την ηλικία, το φύλο, το βάρος και τις φυσικές σας δραστηριότητες. Οπωσδήποτε, είναι έντονα εξατομικευμένη και δεν μπορείτε, δυστυχώς, παρά να την ακολουθήσετε...
Η μικρή αυτή συλλογή συνταγών στόχο της έχει να σας βοηθήσει να συγκροτείτε μενού πιο «γαστρονομικά» —μ' άλλα λόγια πιο νόστιμα, και πιο ευχάριστα— μέσα στα πλαίσια, εννοείται, που επιβάλλει το πρόβλημα σας. Γι' αυτό, πριν φτιάξετε τα φαγητά που σας προτείνουμε, ζητήστε και τη γνώμη του γιατρού σας: είναι ο μόνος που γνωρίζει άριστα την περίπτωση σας και μπορεί, υπεύθυνα, να εκτιμήσει τι «κάνει» ειδικά για σας και τι όχι.
Η ποικιλία στη διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική. Είναι σπουδαίο το να τρώει κανείς και φρέσκα λαχανικά, και φρούτα, και γαλακτερά, και δημητριακά και αμυγδαλώδη, αρκεί να μην ξεπερνάει τα όρια της αντοχής του οργανισμού του σε υδατάνθρακες και VCI αποφεύγει ορισμένα σάκχαρα.
Το καθημερινό φαγητό του διαβητικού πρέπει να κατανέμεται σε τρία τουλάχιστον γεύματα, ενώ μερικές φορές σκόπιμο είναι να τρώει κάτι ελαφρό και το πρωί γύρω στις 10, κι/1 το απόγευμα κατά τις 5. Οι ώρες του φαγητού πρέπει να τηρούνται κανονικά και ο διαβητικός δεν πρέπει να «πηδάει» γεύματα.
Η διατροφή του, εξάλλου, πρέπει να είναι ισόρροπη και να περιλαμβάνει:
-υδατάνθρακες: (ψωμί, αμυλώδη, φρούτα, λαχανικά)
-λιπίδια (λίπη και έλαια)
-πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, αυγά)
στις αναλογίες που συνιστώνται για την περίπτωση του. Η συνηθέστερη αναλογία ίΐναι πάντως 40% υδατάνθρακες, 40% λιπίδια και 20% πρωτεΐνες, που να προσφέρουν 'ΐοοιί ενέργειας ανάμεσα στις 1.000, 2.000 και 3.000 θερμίδες την ημέρα.
Μαζί με κάθε συνταγή, σας δίνουμε εδώ αφ' ενός τη θερμιδική αξία και αφ' ετέρου την περιεκτικότητα σε σάκχαρα των διάφορων συστατικών που χρησιμοποιούνται στο κάθε φαγητό. Έτσι, θα μπορείτε να διαλέξετε μεταξύ των διάφορων πιάτων εκείνα που είναι Κα ιαλληλότερα για σάς. Συνθέτοντας το μενού σας, θα ξέρετε αμέσως τη συνολική πόσοτητα υδατανθράκων που δίνει και να κανονίσετε, από κει και πέρα, πόσο ψωμί ή πατάτες ή ρυζι μπορείτε να φάτε για συμπλήρωμα.
Όλες σχεδόν οι συνταγές είναι υπολογισμένες για 4 μερίδες, το δε βάρος των κρεάτων κ<α των ψαριών κλιμακώνεται πάντα από 100 έως 200 γραμμάρια κατ' άτομο, ώστε να ρυθμίζετε με απλό τρόπο και την ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών.
Τα φαγητά που σας προτείνει το βιβλίο έχουν, όλα ανεξαιρέτως, μελετηθεί ειδικά για οιαβητικούς. Είναι όμως νοστιμότατα και, με ελάχιστη προσαρμογή, μπορεί να τα απολαύσει και η υπόλοιπη οικογένεια — πράγμα που απλουστεύει τον μπελά της καθημερινής Κ01)ζ(νας, περιορίζει τα «έξτρα» και δεν κάνει το διαβητικό... να ζηλεύει όταν κάθεται μαζί με τους άλλους στο τραπέζι.

Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Διατροφή Διαβήτης:

Διατροφή για διαβητικούς: Σούπα με αυγά
Διατροφή για διαβητικούς: Σούπα με κολοκυθάκια
Διατροφή για διαβητικούς: Σούπα με κόκκινα φασόλια
Διατροφή για διαβητικούς: Σούπα με ξανθές φακές
Διατροφή για διαβητικούς: Αβοκάντο με καβούρια
Διατροφή για διαβητικούς: Σαλάτα από αβοκάντο με πάπρικα
Διατροφή για διαβητικούς: Ντοματούλες γεμιστές
Διατροφή για διαβητικούς: Αγγούρια με ελιές
Διατροφή για διαβητικούς: Αγγούρια με κόκκινη πιπεριά
Διατροφή για διαβητικούς: Φινόκιο με κόλιαντρο
Διατροφή για διαβητικούς: Φινόκιο με πιπερόριζα
Διατροφή για διαβητικούς: Ασπρο τυρί με καρύδια
Διατροφή για διαβητικούς: Πεπόνι με ζαμπόν γιορκ
Διατροφή για διαβητικούς: Γκρέιπ φρουτ έκπληξη
Διατροφή για διαβητικούς: Ομελέτα με σπανάκι
Διατροφή για διαβητικούς: Ομελέτα με ροκφόρ
Διατροφή για διαβητικούς: Ομελέτα «Ανταλούζ»
Διατροφή για διαβητικούς: Μύδια με άσπρο κρασί
Διατροφή για διαβητικούς: Μύδια με αρωματικά χορταρικά
Διατροφή για διαβητικούς: Αχιβάδες Σαιντ-Ζακ με ζαμπόν
Διατροφή για διαβητικούς: Μπακαλιάρος με πιπεριές
Διατροφή για διαβητικούς: Κυπρίνος με εστραγκόν
Διατροφή για διαβητικούς: Ψάρι φέτα με κάρι
Διατροφή για διαβητικούς: Τσιπούρα στη σχάρα με φινόκιο
Διατροφή για διαβητικούς: Κωβιός αλ Αρλεζιέν
Διατροφή για διαβητικούς: Σκουμπρί με πιπεριές
Διατροφή για διαβητικούς: Φιλέτα γάδου στο αλουμινόχαρτο
Διατροφή για διαβητικούς: Μουρούνα με μαύρες ελιές
Διατροφή για διαβητικούς: Μπαρμπούνια με μανιτάρια
Διατροφή για διαβητικούς: Φιλέτα πέρκας με σάλτσα μανιταριών
Διατροφή για διαβητικούς: Γλώσσα με λαχανικά
Διατροφή για διαβητικούς: Φαγκρί στο αλουμινόχαρτο
Διατροφή για διαβητικούς: Πέστροφες γεμιστές
Διατροφή για διαβητικούς: Τόνος με κολοκυθάκια
Διατροφή για διαβητικούς: Ορτύκια σε κληματόφυλλα
Διατροφή για διαβητικούς: Παπάκι με μήλα
Διατροφή για διαβητικούς: Φασιανός με πορτοκάλια
Διατροφή για διαβητικούς: Κουνέλι με ελιές
Διατροφή για διαβητικούς: Πουλάδα με πράσινο λάχανο
Διατροφή για διαβητικούς: Κοτόπουλο ψητό με χοντρό αλάτι
Διατροφή για διαβητικούς: Μυαλά αρνιού με αντζούγιες
Διατροφή για διαβητικούς: Νεφρά με μανιτάρια
Διατροφή για διαβητικούς: Αντρεκότ με ροκφόρ
Διατροφή για διαβητικούς: Ποντίκι βοδινού με γογγύλια
Διατροφή για διαβητικούς: Αρνάκι ραγού με λαχανικά
Διατροφή για διαβητικούς: Αρνί ραγού α λα νισουάζ
Διατροφή για διαβητικούς: Γλώσσα βοδινή μπραιζέ
Διατροφή για διαβητικούς: Μοσχαρίσια νεφρά με λαρδί
Διατροφή για διαβητικούς: Μοσχάρι μπραιζέ
Διατροφή για διαβητικούς: Μοσχαράκι με ζαφορά
Διατροφή για διαβητικούς: Αρνάκι με καρι
Διατροφή για διαβητικούς: Αρνάκι γεμιστό με πορτοκάλι
Διατροφή για διαβητικούς: Συκώτι μοσχαρίσιο μπραιζέ
Διατροφή για διαβητικούς: Μοσχαρίσια φιλέτα με αντίδια
Διατροφή για διαβητικούς: Μοσχαρίσια φιλέτα με αντίδια
Διατροφή για διαβητικούς: Μοσχάρι κατσαρόλας με παρμεζάνα
Διατροφή για διαβητικούς: Ποπιέτες με μυρωδικά
Διατροφή για διαβητικούς: Ραγού με σπαράγγια
Διατροφή για διαβητικούς: Μοσχάρι σοτέ με ζαμπόν
Διατροφή για διαβητικούς: Χοιρινό φιλέτο με μυρωδικά
Διατροφή για διαβητικούς: Χοιρινό με μήλα
Διατροφή για διαβητικούς: Χοιρινό ψητό α λα ντιζονέζ
Διατροφή για διαβητικούς: Ρολά ζαμπόν με σάλτσα α λα Κρεμ
Διατροφή για διαβητικούς: Αγκινάρες γεμιστές
Διατροφή για διαβητικούς: Αγκινάρες με ξινήθρα
Διατροφή για διαβητικούς: Σπαράγγια με λαρδί
Διατροφή για διαβητικούς: Μελιτζάνες με ντομάτες
Διατροφή για διαβητικούς: Μανιτάρια με φύλλα φασκόμηλου
Διατροφή για διαβητικούς: Λαχανάκια Βρυξελλών με καρότα
Διατροφή για διαβητικούς: Κουνουπίδι φορεστιέ
Διατροφή για διαβητικούς: Κόκκινο λάχανο με λουκάνικα
Διατροφή για διαβητικούς: Λάχανο πουτίγκα
Διατροφή για διαβητικούς: Λάχανο μπραιζέ
Διατροφή για διαβητικούς: Αγγούρια γεμιστά
Διατροφή για διαβητικούς: Κολοκυθάκια κοκκινιστά
Διατροφή για διαβητικούς: Μαρούλια με ροκφόρ
Διατροφή για διαβητικούς: Γκρατέν με τρία λαχανικά
Διατροφή για διαβητικούς: Φασολάκια με φουντούκι
Διατροφή για διαβητικούς: Πιπεράδα (φαγητό των Βάσκων)
Διατροφή για διαβητικούς: Ρολά με πράσο
Διατροφή για διαβητικούς: Πιπεριές γεμιστές
Διατροφή για διαβητικούς: Ντομάτες με μανιτάρια
Διατροφή για διαβητικούς: Φρούτα του δάσους με σαντιγί
Διατροφή για διαβητικούς: Άσπρο τυρί με φράουλες
Διατροφή για διαβητικούς: Φρουτοσαλάτα Βουλγάρικη
Διατροφή για διαβητικούς: Φρουτοσαλάτα με Κιρς
Διατροφή για διαβητικούς: Φθινοπωρινή φρουτοσαλάτα
Διατροφή για διαβητικούς: Πεπόνι με μοσχάτο σταφύλι
Διατροφή για διαβητικούς: Κούπα πεπόνι με φραγκοστάφυλα
Διατροφή για διαβητικούς: Πεπόνι με κρασί Πορτό
Διατροφή για διαβητικούς: Ροδάκινα με κουκουνάρι
Διατροφή για διαβητικούς: Καρπούζι με σέρι
Διατροφή για διαβητικούς: Αχλάδια με Πορτό
Διατροφή για διαβητικούς: Μήλα με σιρόπι φράουλας
Διατροφή για διαβητικούς: Μήλα με μαρέγκα
Διατροφή για διαβητικούς: Μήλα «καναπέ» σε πορτοκάλια
Διατροφή για διαβητικούς: Ρενέτες με αμύγδαλα
Διατροφή για διαβητικούς: Φλαν με βανίλια
Διατροφή για διαβητικούς: Γλυκό με μήλα
Διατροφή για διαβητικούς: Γλυκό με φράουλες
Διατροφή για διαβητικούς: Μους από πεπόνι
Διατροφή για διαβητικούς: Μους από μούρα και μήλα
Διατροφή για διαβητικούς: Μους φράουλας
Διατροφή για διαβητικούς: Μους λεμόνι

Δίαιτα της ζώνης

Πώς λειτουργεί: Βασίζεται στην ορμονική ισορροπία μέσω του ελέγχου της ινσουλίνης. Το κάθε γεύμα πρέπει να αποτελείται από 40% πρωτεΐνες, 30% υδατάνθρακες και 30% λιπαρά, ποσοστά που -σύμφωνα με τον εμπνευστή της δίαιτας Barry Sears- κάνουν το σώμα να εκκρίνει τα ιδανικά επίπεδα ινσουλίνης. Με αυτή τη διαίρεση, επίσης, μειώνεται το αίσθημα της πείνας και επιτυγχάνεται η απώλεια βάρους.
Ιδανική για: Όσους ασχολούνται με τα σπορ, καθώς ευνοεί την απώλεια λίπους και όχι μυικής μάζας.

Ενδεικτικό μενού:

Πρωινό: Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με 60 γραμ. προσούτο και τυρί ή μια ομελέτα.

Μεσημεριανό: Ψητό κοτόπουλο με σαλάτα ή ένα ρηχό πιάτο ζυμαρικά με μύδια.

Βραδινό: Ψητό ψάρι ή κοτόπουλο με σαλάτα ή ένα κομμάτι σπανακόπιτα.

Σνακ: Ένα μικρό muffin, ή ένα φρούτο, ή ένα τσάι με 2 μπισκότα ολικής, ή 20 γραμ. παρμεζάνα με 2 κράκερ ολικής αλέσεως.

Υπόσχεση: Απώλεια 2-3 κιλών την πρώτη εβδομάδα εφαρμογής.

Μειονεκτήματα: Πρέπει να τηρείς αυστηρό ωράριο γευμάτων και να μην παραβείς ποτέ τον κανόνα 40-30-30. Δηλαδή, θα πρέπει να μετράς όχι μόνο τις θερμίδες, αλλά και τη σύσταση των τροφίμων σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά και βάσει αυτού να υπολογίζεις το περιεχόμενο των γευμάτων σου. Κυρίως, όμως, η μεγάλη πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει αύξηση του ουρικού οξέως, που βλάπτει το ήπαρ και τα νεφρά.

Η ετυμηγορία: Είναι μια δίαιτα που μπορείς να ακολουθήσεις σε κάποιες εξαιρετικές περιπτώσεις, στις οποίες θέλεις να χάσεις άμεσα κιλά. Το γεγονός ότι πρέπει να κάνεις προσθαφαιρέσεις σε κάθε γεύμα ή να ανατρέχεις συνέχεια σε κάποιο θερμιδομετρητή, πιθανόν να σε κουράσει. Σε καμία περίπτωση δεν πρόκειται για διατροφικό πλάνο που θα ακολουθήσεις εφ’ όρου ζωής.

Για περισσότερες πληροφορίες: www.zonediet.com

Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Δίαιτα της ζώνης:

Βασικές αρχές
Ενδεικτικό μενού 3 ημερών
Δίαιτα ζώνης:Υπέρ και κατά

Δίαιτα και Χοληστερίνη

Αν έχετε υψηλή χοληστερίνη, πρέπει να τη χαμηλώσετε αμέσως! Μην περιμένετε να εμφανιστούν τα συμπτώματα των καρδιαγγειακών νοσημάτων για ν' αρχίσετε. Όσο νωρίτερα ξεκινήσετε, τόσο λιγότερες πιθανότητες έχετε να εμφανίσετε αυτό τα' συμπτώματα.
Αν έχετε ήδη συμπτώματα καρδιαγγειακών νοσημάτων ή έχετε υποστεί καρδιακή προσβολή, μην απογοητεύεστε. Χαμηλώνοντας τα επίπεδα χοληστερίνης, μπορείτε να σταματήσετε την πρόοδο της αρτηριοσκλήρυνσης.
Στο diaita-express, θα σας εξηγήσουμε τι να κάνετε για να χαμηλώσετε τη χοληστερίνη σας, αλλά σας βοηθά να καταλάβετε γιατί πρέπει να το κάνετε.
Απευθύνεται όχι μόνο σ αυτούς που έχουν διαπιστώσει την αυξημένη χοληστερίνη τους, αλλά και σ' αυτούς που δεν ξέρουν τίποτα γι αυτήν.

Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Δίαιτα και Χοληστερίνη:

Δίαιτα: Διεθνές συνέδριο καρδιολογίας συμπεράσματα
Δίαιτα: Συνέδριο καρδιολογίας: Στοιχεία της Διεθνούς Οργάνωσης Υγείας
Δίαιτα: Συνέδριο καρδιολογίας: Στοιχεία για την Ελλάδα
Δίαιτα: Χοληστερίνη
Δίαιτα: Οι Βλαβερές Συνέπειες της Χοληστερίνης
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Ένα Μεγάλο Πρόβλημα Δημόσιας Υγείας
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Οι Κρυμμένοι Κίνδυνοι
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Προληπτικά μέτρα
Δίαιτα: Χοληστερίνη:
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Χοληστερίνη Χαμηλής Πυκνότητας Λιποπρωτεϊνών (LDL)
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Χοληστερίνη Υψηλής Πυκνότητας Λιποπρωτεϊνών (HDL)
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Τριγλυκερίδια
Δίαιτα: Ποιοι Παράγοντες Επηρεάζουν τη Χοληστερίνη σας
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Γενετική προδιάθεση
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Ηλικία
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Γένος
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Κορεσμένα Λίπη
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Πολυακόρεστα Λίπη
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Μονοακόρεστα Λίπη
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Χοληστερίνη από το Φαγητό
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Βάρος
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Άσκηση
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Κάπνισμα
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Αλκοόλ
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Διαβήτης
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Φάρμακα
Δίαιτα: Επίπεδα χοληστερίνης
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Επίπεδα Συνολικής Χοληστερίνης
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Επίπεδα Χοληστερίνης Υψηλής Πυκνότητας Λιποπρωτεϊνών (HDL) «καλής»
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Επίπεδα Χοληστερίνης Χαμηλής Πυκνότητας Λιποπρωτεϊνών (LDL) «κακή»
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Επίπεδα Τριγλυκεριδίων
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Επιθυμητά όρια αναλυτικής εξέτασης λιποπρωτεϊνών
Δίαιτα: Διατητικές συστάσεις
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Αποφυγή Τροφών με Χοληστερίνη
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Ημερήσια Πρόσλημη Λιπιδίων
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Κορεσμένα Λίπη
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Το ιδανικό βάρος
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Υπολογισμός Θερμίδων
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Φυτικές Ίνες
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Ελαιόλαδο
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Λάδι Ψαριών
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Άσκηση
Δίαιτα: Επικίνδυνες Τροφές
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Τα Αγαπημένα σας φαγητά
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Συμβουλές νια το Μαγείρεμα.
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Ο Κρόκος του Αυγού.
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Το Συκώτι.
Δίαιτα: Χοληστερίνη:
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Σοκολάτα και Κακάο.
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Ξηροί Καρποί.
Δίαιτα: Χοληστερίνη:
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Βούτυρο και Μαργαρινες.
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Φρούτα
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Ψωμιά και Σιτηρά.
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Οινοπνευματώδη Ποτά
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Τι να Κοιτάτε στον Κατάλογο των Εστιατορίων.
Δίαιτα: Χοληστερίνη: Διαβάζοντας τις Ετικέτες.
Δίαιτα: Πώς θα Μάθετε αν Χαμήλωσε η Χοληστερίνη σας

Δίαιτα South Beach

Πώς λειτουργεί η δίαιτα South Beach

Χωρίζει τα λίπη και τους υδατάνθρακες σε καλούς και κακούς. Η δίαιτα που δημιουργήθηκε από τον Αμερικανό καρδιολόγο Arthur Agatston, τις δύο πρώτες εβδομάδες είναι γεμάτη με λιπαρά και ζωικές πρωτεΐνες και δεν περιέχει καθόλου κακούς υδατάνθρακες (ψωμιά, ζυμαρικά, πατάτες, φρούτα, αλκοόλ και ζάχαρη), με σκοπό να κάνει τον οργανισμό να αντιστρέψει την ενδεχόμενη ανικανότητά του να επεξεργαστεί σωστά τα σάκχαρα και τα άμυλα.

Ιδανική για: Όσους προτιμούν να ακολουθήσουν σταδιακά ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής και τους καρδιοπαθείς.

Ενδεικτικό μενού:

Πρωινό: Μια ομελέτα ή ένας χυμός λαχανικών.

Μεσημεριανό: Σαλάτα λαχανικών με γαρίδες ή στήθος κοτόπουλου ή μοσχάρι (μπούτι) με φασολάκια.

Βραδινό: Σολωμός με σπαράγγια, άπαχο μπιφτέκι βοδινού με λάχανο.

Σνακ: Μια χούφτα φυστίκια Αιγίνης, ή μοτσαρέλα, ή μια γρανίτα, ή ένα ζελέ, αρκεί να μην ξεπερνούν τις 75 θερμίδες. Τα σνακ μάλιστα είναι
υποχρεωτικά ως δεκατιανό, το απόγευμα ή ως επιδόρπιο το βράδυ, είτε πεινάς είτε όχι.

Η υπόσχεση: Απώλεια 4-6 κιλών τις 14 πρώτες μέρες.

Μειονεκτήματα: Η δίαιτα χωρίζεται σε τρεις φάσεις, η πρώτη από τις οποίες –οι 14 πρώτες μέρες δηλαδή- είναι πολύ αυστηρή και δεν σηκώνει ατασθαλίες. Αν έπειτα από αυτή τη φάση βαρεθείς τις πολλές πρωτεΐνες και βάλεις απότομα στη διατροφή σου τους “κακούς” υδατάνθρακες, το πιθανότερο είναι ότι θα πάρεις άμεσα αρκετά από τα κιλά που έχασες. Και θα πρέπει επίσης να είσαι προετοιμασμένη ότι το πρωί δεν θα ξέρεις τι να φας, αφού σ’ αυτό παίρνουμε τους περισσότερους υδατάνθρακες.

Η ετυμηγορία: Η συγκεκριμένη δίαιτα στηρίζεται στο γλυκαιμικό δείκτη και αυτό -ανάμεσα σε άλλα- σημαίνει ότι δεν έχει σημασία η ποσότητα, αλλά η ποιότητα των τροφών. Δηλαδή, δεν θα πεινάς επειδή θα τρως όση ποσότητα θέλεις, απλώς θα καταναλώνεις λιγότερες “επικίνδυνες τροφές”. Επίσης, θα μάθεις να τρως 6 γεύματα την ημέρα, κάτι που προτείνουν όλοι οι διαιτολόγοι, διατηρώντας έτσι σταθερά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.

Για περισσότερες πληροφορίες: www.southbeachdiet.com

Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Δίαιτα South Beach:

Δίαιτα South Beach: Βασικές αρχές
Δίαιτα South Beach: Υπέρ και κατά

Δίαιτα express

Στην κατηγορία Δίαιτα express θα βρείτε μερικές από τις πιο διασήμες δίαιτες λίγων ημερών οι οποίες υπόσχονται να σας βοηθήσουν να χάσετε ένα συγκεκριμένο αριθμό κιλών σε μικρό χρονικό.Καλό θα ήταν να μην επεκτείνετε το χρόνο χρήσης της δίαιτας που θα επιλέξετε παραπάνω απ'όσο αναγράφεται.

Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Δίαιτα express:

Δίαιτα με 3 μήλα
Διαίτα ψωμί για ζωή
Δίαιτα 3 ημερών
Δίαιτα με μπανάνες
Δίαιτα 1.200 θερμίδων
Δίαιτα Express Hollywood
Δίαιτα διόρθωσης μεταβολισμού

Δίαιτα ανάλογα με τον τύπο αίματος σας

Σε αυτή τη κατηγορία θα δούμε περιληπτικά τις βασικές αρχές και τα χαρακτηριστικά μιας δημοφιλούς και διάσημης δίαιτας,της δίαιτας ανάλογα με τον τύπο του αιματός σας.Είναι μια δίαιτα η οποία διαχωρίζει τους ανθρώπους σε 4 διατροφικές κατηγορίες ανάλογα με τον τύπο αίματος που φέρουν δηλαδή Α,Β,ΑΒ και 0.

Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Δίαιτα ανάλογα με τον τύπο αίματος σας:

Δίαιτα ανάλογα με τον τύπο αίματος:Βασικές αρχές
Κύρια χαρακτηριστικά ομάδων:Ομάδα 0
Κύρια χαρακτηριστικά ομάδων:Ομάδα Α
Κύρια χαρακτηριστικά ομάδων:Ομάδα Β
Κύρια χαρακτηριστικά ομάδων:Ομάδα ΑΒ

Δίαιτα ORAC

 Η Δίαιτα ORAC βασίζεται στην ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) κλίμακα, ένα λογισμό που αναπτύχθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και μετρά πόσο καλά ένα τρόφιμο προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες, τους ενόχους πίσω από πολλές μορφές καρκίνου, καρδιακών παθήσεων, και τα συμπτώματα της γήρανσης.

Στη διάρκεια των τελευταίων ετών, η έρευνα έχει δείξει ότι οι δίαιτες υψηλές σε τρόφιμα ORAC-όπως πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά και υγιεινά λίπη μπορούν να αυξήσουν την ικανότητα του σώματος να απαλλαγεί από ασθένειες που προκαλούν τις ελεύθερες ρίζες.
Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε αντιοξειδωτικά έχει συνδεθεί με την ενίσχυση της μνήμης και αντίληψης, την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων, τη βελτίωση του δέρματος και βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Η Δίαιτα ORAC,σας δείχνει τον τρόπο για να ξεκινήσετε την απώλεια βάρους και ακόμη ενισχύσει την εμφάνισή σας με ένα τετραήμερο καθαρίσμό που ακολουθεί το πρόγραμμα απώλειας βάρους τεσσάρων εβδομάδων.

Συμπεριλαμβανομένων των συνταγών, υπάρχουν συμβουλές για να τρώτε έξω και πρακτικές λύσεις για τον έλεγχο των μερίδων, η δίαιτα ORAC μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, ενώ ανακτάτε αυτόπεποίθηση.
Δείτε τα άρθρα της κατηγορίας Δίαιτα orac:
Δίαιτα ORAC: Πλεονεκτήματα
Δίαιτα ORAC: Μειονεκτήματα
Δίαιτα ORAC: Δίαιτα και Διατροφή
Δίαιτα ORAC: ΑΣΚΗΣΗ
Δίαιτα ORAC: ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

Η δίαιτα Atkins από τον Δημήτριο Γρηγοράκη, MSc

Η δίαιτα Atkins είναι και η πλέον διαδεδομένη ανά τον κόσμο έχοντας πουλήσει πάνω από 3 εκατομ.
αντίτυπα το αντίστοιχο βιλίο του Δρ Ατκινς.


Στο βιβλίο του Dr Aktins με τίτλο “Diet Revolution”, που εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1972, διατυπώθηκαν οι ισχυρισμοί του συγγραφέα για το μεταβολισμό των τροφών και τον έλεγχο του βάρους.


Η επανέκδοση του βιβλίου με τίτλο “New Diet Revolution” αποτέλεσε πραγματικό θρίαμβο με βάση τουλάχιστον τις θεαματικές πωλήσεις που πραγματοποίησε...


Το πλάνο της δίαιτας Atkins έχει τέσσερις φάσεις:


ΦΑΣΗ ΠΡΩΤΗ

Στις πρώτες 14 ημέρες η πρόσληψη υδατανθράκων περιορίζεται σε λιγότερο από 20 γραμμάρια την ημέρα.


Στην πρώτη φάση η δίαιτα Ατκινς προτείνει:


Ελεύθερη ("απεριόριστη") κατανάλωση: Κρέας από όλα τα είδη: χοιρινό, μοσχάρι, από αρνί, κλπ.
(μπιφτέκια, συκώτι), Κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια, Ψάρια όλα τα είδη, θαλασσινά, τόνος, Αυγά: βραστά, τηγανιτά ομελέτα, “ποσέ”, Τυριά: κίτρινα σκληρά, κασέρι, γραβιέρα, Cream cheese, cottage cheese, Ελβετικό, Μοτσαρέλα, Διάφορα: Μπέικον, Ξηροί καρποί, ελιές, αβοκάντο, Χαμηλής Υδατανθρακικής περιεκτικότητας Τροφές διαίτης, Μπαχαρικά, Αφεψήματα: Νερό, Μεταλλικό νερό, Σόδα, Ανθρακούχο νερό, Αναψυκτικά Τύπου light, Τσάι, καφές, χαμομήλι κλπ.


Στην πρώτη φάση η δίαιτα Ατκινς απαγορεύει:



Ψωμί, φρυγανιές, Δημητριακά – ρύζι - μακαρόνια, Φρούτα (Όλα)-χυμοί, Λαχανικά όπως η ντομάτα, αρακάς, πατάτες, καλαμπόκι κλπ.
Όσπρια, Ζάχαρη (γλυκά-παγωτά), snacks, Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, γιαούρτι, άσπρο τυρί: ανθότυρο - μυζήθρα, φέτα, Αλκοόλ.


Δίαιτα υψηλών πρωτεϊνών, Χαμηλών Υδατανθράκων: Λιγότερο από 20 γρ.
Ημερησίως.


Ελεύθερη (απεριόριστη) κατανάλωση: Περιορισμένη κατανάλωση:


- Κρέας από όλα τα είδη: χοιρινό, μοσχάρι, - Λαχανικά με λιγότερη από

αρνί, κλπ.
(μπιφτέκια, συκώτι) 10% περ.
Υδατανθράκων:

Λάχανο, Μαρούλι, Αγγούρι


- Κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια κλπ.
Πιπεριά, Χόρτα, Σπανάκι,

Μπάμιες, Φασολάκια (χωρίς

- Ψάρια όλα τα είδη, θαλασσινά, τόνος καρπό), κουνουπίδι, Μανι-

τάρια, σέλινο, μαϊντανό,

- Αυγά: βραστά, τηγανιτά ομελέτα, «ποσέ» καρότο, κολοκύθια,

Σπαράγγια κλπ.

- Τυριά: κίτρινα σκληρά, κασέρι, γραβιέρα,

Cream cheese, cottage cheese, - Σώς για τα λαχανικά

Ελβετικό, Μοτσαρέλα κλπ.

- Διάφορα: Μπέικον, Ξηροί καρποί, ελιές,

αβοκάντο, Χαμηλής Υδατανθρακικής

περιεκτικότητας Τροφές διαίτης, κλπ.

- Μπαχαρικά

- Αφεψήματα: Νερό, Μεταλλικό νερό,

Σόδα, Ανθρακούχο νερό, Αναψυκτικά

Τύπου light (περιέχουν ασπαρτάμη),

Τσάι, καφές, χαμομήλι κλπ.


ΣΤΗΝ ΔΙΑΙΤΑ ΑΤΚΙΝΣ ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ

- Ψωμί, φρυγανιές, Δημητριακά – ρύζι - μακαρόνια, Φρούτα (Όλα)-χυμοί, Λαχανικά όπως η ντομάτα, αρακάς, πατάτες, καλαμπόκι κλπ.
Όσπρια, Ζάχαρη (γλυκά-παγωτό), snacks, Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, γιαούρτι, άσπρο τυρί: ανθότυρο - μυζήθρα, φέτα, Αλκοόλ.


ΔΕΥΤΕΡΗ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΑΤΚΙΝΣ

Η πρόσληψη υδατανθράκων αυξάνει σταδιακά.
Πιο συγκεκριμένα, στα 25 γραμμάρια την πρώτη εβδομάδα , στα 30 γραμμάρια τη δεύτερη και συνεχίζοντας ανά πέντε γραμμάρια κάθε εβδομάδα, μέχρι το σημείο που δεν χάνετε πλέον βάρος.
Κατόπιν, αφαιρείται σταδιακά πέντε γραμμάρια υδατανθράκων, έτσι ώστε να ξεκινήσει και πάλι η απώλεια βάρους με μέτριο ρυθμό.


ΦΑΣΗ ΤΡΙΤΗ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΑΤΚΙΝΣ

Είναι η φάση της σταθεροποίησης στο ιδανικό, αυξάνοντας τους υδατάνθρακες κατά 10 γραμμάρια κάθε εβδομάδα προκειμένου η απώλεια βάρους να διενεργείται πλέον με σταθερό αλλά αργό ρυθμό.


ΦΑΣΗ ΤΕΤΑΡΤΗ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΑΤΚΙΝΣ

Επιτρέπεται η κατανάλωση κάποιου είδους υδατανθράκων με στόχο να διατηρείται το ιδανικό βάρος που έχετε επιτύχει.


Ποιο είναι το διατροφικό πλάνο της δίαιτας Aktins;

Η δίαιτα Aktins αποτέλεσε και αποτελεί την αγαπημένη δίαιτα των σταρ και αναμφίβολα, το στοιχείο αυτό είναι αρκετό για να αποκτήσει πολυάριθμούς οπαδούς.
Σύμφωνα με τον Aktins, οι υδατάνθρακες -και ειδικότερα η ζάχαρη- ενοχοποιούνται για την αύξηση βάρους, την παχυσαρκία, την υπερινσουλιναιμία και ινσουλινοαντοχή, το διαβήτη και άλλες χρόνιες παθήσεις.
Ο Aktins θεωρεί ότι η παχυσαρκία είναι αποτέλεσμα μεταβολικών αιτιών και πώς η υπερέκκριση ινσουλίνης είναι η ρίζα του κακού.
Με βάση αυτό το σκεπτικό, προτείνει να περιορίζονται οι υδατάνθρακες αυστηρώς, συγκεκριμένα σε λιγότερο από 20 γραμμάρια την ημέρα, το οποίο ισοδυναμεί με την ποσότητα που βρίσκουμε σε ένα μεγάλο φρούτο!


ΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΑΤΚΙΝΣ


• Η δίαιτα Aktins υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους, με ρυθμό απώλειας ακόμη και οχτώ κιλά τις δύο πρώτες εβδομάδες.

• Υποστηρίζει ότι το άτομο θα νιώθει χορτάτο, γιατί μπορεί να τρώει σε απεριόριστη ποσότητα τις τροφές που επιτρέπονται.

• Συνιστά την πρόσληψη πολυβιταμινών καθώς και των απαραίτητων λιπαρών οξέων .

Η επιτυχία της δίαιτας στηρίζεται στα εξής χαρακτηριστικά :

• Στην αποκλειστική πρόσληψη πρωτεϊνών και επομένως στην κατανάλωση , κυρίως , ζωικών τροφίμων ( κρέας , αβγά , τυριά , πουλερικά , ψάρια) και λιπιδίων ( βούτυρο , κρέμα γάλακτος και λάδι ).

• Στερείται υδατανθράκων αφού, ουσιαστικά, εξαιρεί ή περιορίζει σημαντικά τρεις διατροφικές ομάδες: το ψωμί, τα γαλακτοκομικά τα φρούτα και τα λαχανικά .

• Το χαρακτηριστικό είναι ότι από τα τρόφιμα που επιτρέπονται μπορείτε να καταναλώνετε τις ποσότητες που επιθυμείτε χωρίς περιορισμούς .


Πως ακριβώς λειτουργεί και ποια είναι η φιλοσοφία της

Η φιλοσοφία της δίαιτας ξεκινά από το δεδομένο ότι ο οργανισμός μετατρέπει την τροφή που καταναλώνουμε πρώτιστα σε γλυκόζη και τη γλυκόζη σε ενέργεια.
Η γλυκόζη είναι το αποκλειστικό “καύσιμο” του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος.
Αυτό σημαίνει πως όταν η γλυκόζη και δη οι πηγές γλυκόζης (υδατάνθρακες) απουσιάσουν από το διαιτολόγιο ο οργανισμός αναζητά τρόπους να προσλάβει γλυκόζη από τις αποθήκες του.
Έτσι φτάνει στο να κάψει το σωματικό λίπος ως το μοναδικό διαθέσιμο αποθηκευμένο “καύσιμο”.
Η αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών και λίπους επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης και ως εκ τούτου ικανοποιείται το αίσθημα της πείνας.
Το καθαρό αποτέλεσμα είναι να ελαχιστοποιείται η επιθυμία για φαγητό και κατά συνέπεια να περιορίζεται η θερμιδική κατανάλωση.
Ωστόσο η έλλειψη σημαντικών βιταμινών μπορεί να κάνει το άτομο να νιώθει αδυναμία και ότι του λείπει η απαραίτητη ενέργεια, παρ' όλο που αισθάνεται χορτάτο.
Ο Aktins υποστηρίζει ότι μία ανεπαρκής σε υδατάνθρακες δίαιτα θα βοηθήσει το άτομο που υποβάλλεται σε αυτή να ξεπεράσει την εξάρτηση από τις γλυκές τροφές !


Η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΑΠΟΨΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΙΤΑ ΑΤΚΙΝΣ


Είμαστε άκρως επιφυλακτικοί απέναντι στις περιοριστικές δίαιτες.
Ο “πνιγμένος πιάνεται από τα μαλλιά του” αλλά αυτό δεν ισχύει σε καμία περίπτωση για τη διατροφή.
Το άτομο που φιλοδοξεί να χάσει γρήγορα βάρος και καταφεύγει σε τέτοιες δίαιτες πέφτει στην παγίδα της στέρησης χωρίς να μαθαίνει να τρώει.
Η δίαιτα Aktins όντως μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια 3-4 κιλών σε 1-2 εβδομάδες, άλλα δεν είναι καθόλου βέβαιο ότι τα χαμένα κιλά αποτελούνται από απώλεια του επιθυμητού λίπους και όχι υγρών ή μυϊκού ιστού.
Αποτελεί μια βραχυπρόθεσμη προσπάθεια επίλυσης ενός προβλήματος αυξημένου βάρους βασισμένου σε λανθασμένες διατροφικές συνήθειες.
Η προσπάθεια να ακολουθήσουμε κατά γράμμα μία δίαιτα αυστηρή και μονότονη μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε διατροφικά σύνδρομα, όπως η βουλιμία ή η ανορεξία.
Οποιαδήποτε δίαιτα που δεν βασίζεται σε επιστημονικά δεδομένα μπορεί να αποβεί επικίνδυνη και μοιραία για το μεταβολισμό.


Στην δίαιτα Ατκινς στόχος μας πρέπει να είναι:


• να ακολουθούμε μία ισορροπημένη, πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και χαμηλή σε λιπαρά , διατροφή (οι σύνθετοι υδατάνθρακες περιλαμβάνουν τροφές όπως είναι τα όσπρια, το ψωμί, τα δημητριακά, το ρύζι, οι πατάτες ).

• να μειώσουμε τα λιπαρά στο 30% της συνολικής θερμιδικής μας πρόσληψης.

• να τρώμε τρία κύρια γεύματα την ημέρα και δύο μικρότερα ενδιάμεσα

• να επιλέγουμε τροφές απ' όλες ανεξαιρέτως τις ομάδες τροφίμων: λαχανικών, φρούτων ψωμιού, δημητριακών, γάλα και γιαούρτι με μειωμένα λιπαρά, άπαχα κρέατα, πουλερικά , ψάρια, με προτίμηση στα πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα όπως οι σαρδέλες , το σκουμπρί , η ρέγκα , ο Σολωμός και τέλος , μία μικρή ποσότητα λιπαρών.
Επιπλέον η άσκηση είναι σημαντική για τη διατήρηση του σωστού βάρους.


ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΜΕΝΟΥ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΙΤΑ ATKINS


Πρωινό

2 μεγάλα αυγά ομελέτα μαζί με 2 φέτες κανονικό ζαμπόν και 1 φλιτζάνι καφέ ντεκαφεϊνέ


Μεσημεριανό

Μπιφτέκι με τυρί και μπέικον

1 φέτα κίτρινο τυρί

2 φέτες κανονικό μπέικον Μαρούλι σαλάτα


Επιδόρπιο

ζελέ χωρίς ζάχαρη με σαντιγί


Βραδινό

γαρίδες - θαλασσινά

μαγιονέζα ή ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου

180 γραμμάρια χοιρινή μπριζόλα

1 φλιτζάνι μαρούλι σαλάτα χωρίς λάδι


Τα σοβαρά μειονεκτήματα της δίαιτας Atkins


Η διαιτα Ατκινς εξαιρεί τους υδατάνθρακες, ένα από τα πλέον και πιο σημαντικά μακροθρεπτικά συστατικά, σε κάθε περίπτωση, ιδίως εάν πρόκειται να την ακολουθήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα:

• είναι ανεπαρκής σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως η βιταμίνες C και D, το φυλλικό οξύ και το ασβέστιο.
Η μεταβολική οξέωση σε συνδυασμό με την ανεπάρκεια σε ασβέστιο και βιταμίνη D μπορεί να οδηγήσει μακροπρόθεσμα σε μεταβολικές διαταραχές.


• Ο αποκλεισμός υδατανθρακούχων τροφών από το διαιτολόγιο προάγει τη διαδικασία της κέτωσης, κάτι που πιθανόν να είναι άκρως επικίνδυνο για τον οργανισμό.
Επιπλέον πιθανές επιπλοκές της υπερβολικής πρόσληψης πρωτεϊνών και λιπιδίων είναι η αφυδάτωση, η δυσκοιλιότητα, ακόμη και μείωση της πνευματικής απόδοσης .


• Η υπερβολική, πρόσληψη λίπους και κορεσμένων λιπαρών οξέων αυξάνει τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης και LDL - χοληστερόλης στο αίμα.


• Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της δίαιτας Aktins είναι σχεδόν η διπλάσια της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.
Η αυξημένη πρωτεΐνη επιβαρύνει τα νεφρά με την αποβολή ουρικού οξέος, επιδεινώνοντας μια ήδη υπάρχουσα αρθρίτιδα, ενώ προκαλεί σχηματισμό πέτρας.
Είναι πολύ πιθανό, κάτι που επιβεβαιώνουν και διάφορες μελέτες, να συσχετίζεται με την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων, παθήσεων των νεφρών, καρκίνου και οστεοπόρωσης .


• Αποτελεί ένα διατροφικό πλάνο το οποίο στερείται φυτικών ινών και ουσιών από τους υδατάνθρακες που περιέχονται στα λαχανικά και στα φρούτα.


• Είναι δύσκολο να την ακολουθήσει κάποιος που εργάζεται πνευματικά ή που οι δραστηριότητες του επιβάλουν να έχει αυξημένη προσοχή.


• Το σημαντικότερο όμως βραχυπρόθεσμο μειονέκτημα της δίαιτας Ατκινς είναι ότι συνήθως μετά το τέλος της δίαιτας, το άτομο επαναπροσλαμβάνει τα κιλά με πολύ γρήγορο ρυθμό έστω και αν τρώει περιορισμένα, αφού ο οργανισμός έχοντας προσαρμόσει τις λειτουργίες του στην “καύση” λιπιδίων είναι πολύ φυσιολογικό του πρώτους σύνθετους υδατάνθρακες που θα προσλάβει ταχέως να τους αποθηκεύσει.
Έτσι τα κιλά επιστέφουν πιο γρήγορα απ' ότι αν είχε ακολουθήσει ένα πιο ισορροπημένο διαιτολόγιο για απώλεια βάρους.